安仁村委会位于石山镇南部，距离镇人民政府所在地——石山墟约8公里。该村总户数870户，人口3513人，其中劳动力1814人。辖有安仁墟、美党、石岩、梧桐、玉喜5个村庄。该村总土地面积约1.9万亩，属于红土壤性质，耕地面积2670亩，其中水田1980亩，水旱田611亩，坡地8800亩。主要农作物为水稻、甘蔗和木薯。其中甘蔗3000多亩。木薯1000多亩。近几年来，围绕农业产业结构调整，该村在玉风水库周围种了大约750亩反季节瓜菜，拓宽了农民的收入渠道，同时，成立了美安小黄牛养殖部落，预计在三年内养殖3000头。