环湖村委会原属环湖生产大队，90年代初改为环湖管区，后于2001年设立环湖村委会。

　　环湖村委会隶属东山镇，位于东山墟东部4公里处，地处马坡洋和东溪村的交汇处，四面都是水旱田，东边与文塘、紫罗村委会对望，南紧靠光明村委会，西与东溪村委会相连，北与前进村委会交界，面积5.092平方公里。下辖大坡、山头、丁加、瑞美4个自然村，14个经济社，共580户3085人。耕地面积194.07公顷。务农劳动力560人，人年均收入3900元。农业生产主要以水稻和瓜菜为主，蕃薯和花生为辅，全年采取稻—稻—菜耕作模式。养殖业以饲养猪为主。